Mùa mưa lại đến, thời tiết Sài Gòn những đêm mưa luôn se lạnh khiến chúng ta nhớ cảm giác như ở nhà và muốn một thứ gì đó cho ấm bụng. Để xua tan cái lạnh của mưa cũng như gợi lại những kỷ niệm, trong chuyên mục “Hôm nay Sài Gòn ăn gì?”, chúng tôi xin gửi đến bạn đọc thực đơn những món ngon nên ăn trong những ngày này. Sài Gòn mưa và lạnh quá !
Món lẩu
Thời tiết lạnh mưa như thế này mà có một nồi hấp, một nồi nước sôi như thế này thì tuyệt vời biết bao phải không? Món ngon đầu tiên chúng tôi mời bạn hôm nay là nước xốt. Vì ẩm thực nước ta rất đa dạng nên có rất nhiều loại lẩu bạn có thể lựa chọn để ăn trong thời tiết này. Dưới đây là top 5 loại lẩu được nhiều người lựa chọn khi đi ăn ở Sài Gòn ngày mưa .
Lẩu bò
Loại nước xốt đầu tiên được Ẩm thực Sài Gòn gợi ý chính là nước xốt bò. Món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon dành cho những ai là fan cuồng của thịt bò. Món nước xốt này thường được trang trí bằng các miếng thịt bò viên, sụn bò, thịt bò, sườn bò, chả bò, v.v. và được ăn kèm với rau. Khi trời mưa, nước trong nồi sôi lên, còn gì tuyệt hơn việc nhúng vài cọng rau, một miếng thịt bò và nhấm nháp vài viên bò viên, sườn bò chấm nước tương hoặc sa tế!
Lẩu Kim chi
Lẩu kim chi là loại lẩu có nguồn gốc từ Hàn Quốc, là món ăn rất quen thuộc với thế hệ trẻ ngày nay. Vì thời tiết ở Hàn Quốc thường rất lạnh nên người Hàn thường ăn nhiều ớt để làm ấm cơ thể. Đây cũng chính là lý do vì sao món lẩu này thường chứa nhiều ớt bột và có vị cay. Trời mưa, bạn bè quây quần bên nồi lẩu kim chi, vừa cay vừa ấm áp, thật tuyệt vời!
Lẩu Thái
Loại lẩu này có nguồn gốc từ Thái Lan và dần trở thành một trong những món ăn quen thuộc của người Sài Gòn. Không quá khó để bạn có thể tìm được một quán Lẩu Thái đích thực vừa ngon vừa rẻ. Một chút vị cay của ớt kết hợp với vị ngọt của tôm cá trong nước dùng nóng hổi cũng đủ làm ấm lòng người ngày mưa.
Lẩu gà chanh ớt
Đây là món ăn nóng hổi được nhiều người lựa chọn ăn trong những ngày mưa. Vị chua cay của ớt hòa quyện với vị ngọt của thịt gà và mùi thơm của quế. Uống chút nước nóng và ăn một miếng thịt gà. Thế là đủ để xua đi cái lạnh của cơn mưa.
Lẩu mắm
Loại lẩu này khá nổi tiếng ở phương Tây, là món ăn dân dã, phù hợp với mọi khẩu vị không phân biệt vùng miền. Nước xốt có nhiều loại cá và được ăn kèm với nhiều loại rau như rau muống, rau diếp cá, leu noo, rau bina, v.v. Với người Sài Gòn, ăn nước mắm chấm nước mắm bao giờ cũng ngon, nhưng có lẽ ăn ngày sẽ ngon hơn. Trời đang mưa.
Các loại cháo
Khi thời tiết mưa gió như thế này, không cần một thứ gì quá sang trọng hay đắt tiền, có lẽ món ăn đáp ứng được tiêu chí ngon và bổ dưỡng lúc này sẽ là tô cháo nóng hổi và bánh bao nhân thịt béo ngậy. !
Cháo lòng
Loại cháo này được nhiều người ưa chuộng vì nó chứa đủ các loại ruột như thịt ba chỉ, xúc xích, huyết, gan, phổi… Trời lạnh và mưa như thế này, hãy múc một bát cháo nóng, cho một ít hành lá và một ít tiêu xay vào. , nếu ngậm vào bụng thì dù trời mưa có lạnh đến mấy cũng vẫn luôn ấm áp.
Cháo trắng trứng vịt muối
Cháo lòng trắng trứng vịt muối là món ăn dân dã, dân dã. Tôi nhớ hồi còn ở quê, trời mưa to như thế, mẹ liền chuẩn bị nồi cháo trắng, luộc mấy hạt vịt muối rồi cả nhà quây quần bên bát cháo nóng hổi.
Món Súp
Là món ăn dễ tiêu, ít tinh bột nhưng vẫn có thể sưởi ấm lòng người trong những ngày mưa như thế này ở Sài Gòn. Súp thường có nhiều loại để bạn lựa chọn như súp gà, súp cua, súp hải sản,…
Ăn đồ nướng bên bếp than hồng
Món nướng là món đặc biệt trong thực đơn hôm nay của chúng tôi vì chúng khá đa dạng về topping. Ở Sài Gòn có rất nhiều quán bán đồ nướng tại chỗ, từ buffet đến xiên que. Các món nướng thường rất đa dạng như thịt heo/bò nướng, hải sản nướng (tôm, cá, mực, sò huyết…), thịt ba chỉ cuộn kim, ốc sên… Những ngày mưa cả gia đình tìm một bếp nướng quây quần bên bếp than, nướng đồ ăn cho nhau, vừa ăn vừa ngắm mưa và thị trấn xinh đẹp này quả thực là điều không thể bỏ qua.
Các món nước như bún, phở, bún,…
Cuối cùng, những món nên ăn ngày mưa ở Sài Gòn là phở, bún (bún bò, bún, bún nước mắm…), bún, bún… Tuy là những món ăn quen thuộc hàng ngày nhưng ăn vào những ngày trời se lạnh, mưa gió thì cảm giác lại hoàn toàn khác lạ và thơm ngon đến lạ! Vừa ăn vừa ngắm nhìn thành phố ngày mưa thật là thú vị.
Sài Gòn không thiếu những quán ăn ngon nhưng bỗng nhiên tìm được một món ngon để sưởi ấm bụng trong ngày mưa như thế này không phải là điều dễ dàng. Hy vọng với bài viết này bạn đọc có thể chọn ngay một món ăn xua tan thời tiết mưa lạnh này mà không phải lo lãng phí thời gian nhé!
